夏休みをもっと楽しく！最終回 〜食べられる宝石を作ろう✨〜
夏休みも残すところわずかになりましたね。
夏休みをもっと楽しく！最終回は、『食べられる宝石を作ろう』です💎
食べられる宝石とは....
“琥珀糖”という名前で販売されているお菓子のことです😊
目でも楽しめるこのキラキラの宝石お菓子を作ってみましょう♪
【準備】
材料はこちら✨
・砂糖：300g
・粉寒天：4g
・食用色素：お好みの色
今回は100円ショップseriaで販売されていた食用色素、「ピンク」「黄」「青」の3色を使用しています。
スーパーなどで売られている食用色素でももちろんOK。粉末タイプと液体タイプがありますが、どちらでもOKです🙆♀️
液体タイプですと、水に溶かす手間が省けます♪
必要な道具
・鍋
・ヘラ
・タッパーなどの保存容器
・まな板
・包丁（なくても可）
それでは、作っていきましょう♪
【作り方】
①寒天を溶かす
鍋に、水200mlと粉寒天を入れて中火にかけ、よく混ぜながら加熱します。
②砂糖を溶かす
沸騰して2分経ったら、砂糖を加えてよく混ぜます。溶けてトロトロしてきたら火を止めます。
③保存容器に入れる
溶かしたものを保存容器に注ぎいれます。
④食用色素を液状にする
粉末の食用色素に少量の水を加えて、液状にします。
⑤食用色素を加える
好きな色の食用色素を少しずつ加え、竹串を使って色を伸ばしていきます。
色を混ぜてみたり、好きな模様を描いてみたりと、ここでいろいろ試してみると面白いです♪
⑥固める
いろいろ遊んだら、蓋やラップをして固めます。
固まるまでの時間や、ゼラチンと寒天との違いなど、ぜひ研究してみてください😊
⑦切り分ける
固まったらまな板の上に取り出して、切り分けましょう！
包丁を使わず、あえて手でちぎるのもおすすめ✨
お皿や容器に並べて完成です‼️
杉山家では今回初の試みでしたが、想像以上の美しさに感動しています✨
色の使い方や切り方などを変えて、いろいろ楽しんでみてくださいね😊✨
まだまだ最後まで夏休みを思う存分楽しみましょう😁💪✨
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